GARAEDDEOK { Rice Cake}

Assalammualaikum. Hi.

Rice cake

Ni rice cake. Bukan cake yg dessert tu tau, Rice cake ni kebanyakkannya guna dalam dishes yang berat macam Spicy Rice cake (Tteokbokki)  Korean dishes. Rasa dia kenyal kenyal. Takpa, nnti aku share resepi yg paling org suka buat guna rice cake ni, Entry kali ni aku nak share macam mana nak buat rice cake ni. Halal dan bahan dia senang cari. Check this out!

GARAEDDEOK
{ Rice Cake}

Bahan- bahan:

2 cawan tepung beras
1/2 teaspoon garam
3/4 cawan air panas kalau guna microwave/ 1 cawan air panas kalau guna steamer
1 teaspoon sesame oil

Cara-cara:

Ada dua cara boleh guna Microwave atau Steamer.

Microwave

1. Campurkan tepung beras, garam dan air panas dalam bowl. Campurkan je tau.
2. Coverkan bowl tu dgn plastic wrap tapi jangan cover semua. Tinggalkan space sikit. Nak cover semua boleh tapi buat lubang sikit sbb nak release wap. Letak dlm microwave for 2 minutes.
3. Gaulkan dough rice cake tu dengan sudip kayu atau sudip nasi. Jangan guna sudip besi or sudu besi tau.
4. Lepas dah gaulkan dough tu, cover balik dgn plastic wrap tinggalkan sikit ruang dan masukkan dlm microwave for 2 minutes.
5. Spread 1/2 sesame oil on cutting board. Kalau nak guna olive oil pun okay. Optional. sbb fungsi tanak bagi melekat atas cutting board je.
6. Uli dough rice cake tu atas cutting board dalam 5 minit sampai betu betul sebati.

Steamer

1.Campurkan tepung beras, garam dan air panas dalam bowl.
2 Gaulkan dan letak bowl of rice cake dough tu dalam steamer rack. Jgn lupa letak kertas minyak sekali tau. Steam for about 25 minutes over high heat.
3. Spread 1/2 teaspoon sesame oil/olive oil atas cutting board.
4. Uli dough rice cake tu atas cutting board dalam 5 minit sampai betul betul sebati. *hati-hati sbb dough tu panas tau.

Lepas dah siapkan rice cake ikut method salah satu yang kat atas. so, lets proceed to the next level:

1. Potong dough rice cake into 8 equal pieces, roll setiap pieces tu kepada 4 inch long cylinder shaped rice cake.
2. Letakkan 1/2 teaspoon sesame oil/olive oil atas tangan dan sapukan sesame oil/olive oil kat rice cake yang dah diroll kepada 4 inch sbb nak shining dan takmau bagi melekat.

Okay, Rice Cake dah siap! Selamat Mencuba :)

THANK YOU FOR YOUR TIME :)

---

VACATION LANGKAWI {PART 2}

Assalammualaikum. Heeeeeeee Hi.

Meh jom iolls nak sambung part 2 pulak.

 So, the next day hari Ahad pukul 9 pagi lepas breakfast we are heading again to Langkawi Cable Car. Kami sampai agak awai but the same scenario happens again. Queue nak baris untuk beli tiket yeah still panjang dan ramainya orang. Nampaknya tak jadi lagi nak naik cable car *sobsobs  So dengan hampanya kami gerak pi tempat lain and  Abah and Ibu said "chill guys takpa nnti ada  rezeki kita mai lagi. Langkawi ni tak lari mana kan" hehehe. So next, we are heading to Underwater World Langkawi. Tempat dia a bit huge and bestttttttt! Tempat ni mmg sesuai untuk animal lover. A lot of variety animal kat situ tapi kebanyakkanya aquatic animal lah. Comel, unik anddddddd paling penting ada peguin of madagascar hokayyyyyy. Comel sesangat! hahaha. Lama gak kami pusing dalam tu sbb besaqkan tempat dia.

Underwater World 

Seeeeeeee that so many cute peguins!

Okay dah habih pusing dalam tu, weolls sambung shopping! hahaha sbb Underwater World tu dia link dengan tempat shopping. So yeah never miss the chance untuk shopping guys! Lunch time, kami gerak cari kedai best best macam ikan bakaq, lauk kampung pehhhh memang kena dgn selera weh. Masak Lemak Ikan Patin, Asam Pedas, sambal belacan, ulam ulaman dgn mcm mcm lagi. Sapa sini favourite dia lauk kampung come on senyum sikit, kita geng weh! hahaha. Lepas lunch, kami balik resort packed barang and lepas Zohor baru check out. Sedihnya sbb the last day kami kat sini dgn banyak lagi tempat takpi. huhuhu. hmm takpa, ada rezeki sampai lagi. Langkawi tak lari kan? haha.

 Tiket ferry pukul 7. Masatu baru pukul 4.30 p.m, we still got time, so kami pi ronda ronda kat Pantai Cenang. Kat situ kami pekena Laksa Ikan Sekoq. Masatu laksa ikan sekoq tu mmg famous. hahaha. oh kena pandai cari kedai sama tau. Sebelum nak pi tu, research dulu cari feedback org so baru tau kedai yg mana okay.

Memang best sambil makan tgk view pantai yg cantik Subhanallah. Having a great quality time with family. Family bonding time, Alhamdulillah. Laksa Ikan Sekoq, you should try dude.

  Lepas Asar, singgah rumah sedara dannnnnn tibalah masa untuk balik huaaaaaaaa T_T Kami bertolak pegi jeti. Sampai je jeti, bawak turun luggage. Beratnya langkah nak balik. Tak lama tu, ferry sampai and Goodbye Langkawi ;) I do gain so many memories and quality time with my family.Thank you, Langkawi. See you when I see you*

THANK YOU FOR YOUR PRECIOUS TIME :)

---